ニコエロールシリーズから11月限定商品が登場！

これまで季節のイベントごとに登場した限定ニコエロール。
9月のnicoeロールからアップデートして秋限定ロール登場！
「モンブラン」 「秋の実り」をモチーフに。
秋なので栗をメインにし、秋ならではのどんぐり・もみじ・柿、
さらにうさぎを飾って可愛らしく秋らしいニコエロールにしました。


■2525森のうさぎさん秋の音楽会　3,800円(税込)

販売期間：2024年11月1日(金)～11月30日(土)

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　姫菊　432円(税込)
花びらの1枚1枚を和菓子職人が細工はさみを使って仕上げました。
花びらの先端は少し反らせて 丸くなるように、繊細に表現しています。
職人の丁寧な手わざによって出来上がった菊の愛らしい姿をお楽しみください。

■上生菓子　秋てまり　432円(税込)
赤や黄色に染められ、はらはらと舞いおちる野山の葉がモチーフ。
色づいた紅葉を表現した橙、黄色のグラデーション、はらはらと木を離れる葉の動きを表現した練りきりで、
気温の変化とともに深まっていく秋の情景を想像しながらお楽しみください。

■上生菓子　秋の実り　432円(税込)
秋の深まりとともに たわわに実る柿を練りきりで表現しました。
橙練り切りに黄色練り切りを張り合わせ、柿餡を包餡し、柿の形に整え、練り切りの葉を上部に飾り、羊羹で柿の軸を仕上げています。

■上生菓子　銀杏　432円(税込)
黄金の葉が美しい イチョウがモチーフ。
大樹全体が黄金色に染まり、扇にも舞鶴にも例えられる美しい葉を表現しました。


販売期間：2024年11月1日(金)～11月30日(土)※姫菊・銀杏は11月10日(日)～11月15日(金)の期間休止
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

ハロウィン限定ニコエロール登場！

オレンジ色はほどよい甘さのパンプキンクリームをモンブラン状にたっぷりと絞りました。
黒色の部分はブラックココアクランチをまぶしています。
着色料を使用していないため、お子様も安心してお召し上がりいただけます。

さらに、パティシエ手作りのメレンゲおばけ、黒猫、ジャック・オー・ランタン、蜘蛛の巣をデコレーションし、にぎやかに仕上げました。
ハロウィンパーティのおともにぴったりの商品です！

■ハロウィンニコエロール～パンプキン＆ブラックココアの宴～　3,500円(税込)
販売期間：2024年10月17日(木)〜10月31日(木)

ノンアルコール・砂糖不使用の発酵飲料でございます。

『吟醸麹』
精米歩合を60％にした吟醸糀を使用し、吟醸造りの技を甘酒造りに活かしました。
糀の風味を最大限に引き出した甘酒で、さっぱりとした甘みと軽やかな味わいが特徴です。

『古代米』
天橋立　元伊勢籠神社から拝受した古代米の苗「赤米紫」を使用しました。
蔵元に代々伝わる製法で作ることで粒感を活かし、風味豊かに仕上げています。

晴れやかな紅白の色合いは、贈り物にもぴったりです。

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　乙女菊　432円(税込)
花びらの1枚1枚を和菓子職人が押し棒で 押し出すようにして仕上げています。
繊細な作業によって出来上がった菊の愛らしい姿をお楽しみください。

■上生菓子　ジャック・オー・ランタン　432円(税込)
ハロウィンのかぼちゃのおばけ ジャック・オー・ランタンがモチーフ。
練りきりで いたずらっぽい表情のジャック・オー・ランタンを表現し、中身の餡をかぼちゃ餡で仕上げています。

■上生菓子　OBAKE　432円(税込)
ハロウィンのおばけをキュートな練りきりで表現しました。
今年のハロウィンは「OBAKE」とともに おうちハロウィンで楽しんでみてはいかがでしょうか。

■上生菓子　ハロウィン　432円(税込)
練りきりで 華やかな紫色のハロウィンデザインのリースを表現しました。
キュートな黒猫と、橙・黄・黒の楓葉が彩る 華やかな上生菓子をお楽しみください。


販売期間：2024年10月2日(水)〜2024年10月31日(木)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

季節のフルーツや素材を活かした贅沢なフレーバーが自慢の咲クレールに、あの高級フルーツが登場!!

■咲クレール　山梨シャインマスカット　432円(税込)

皮ごとパリっと食べられるフレッシュなシャインマスカットを3粒分使用しました。
シャインマスカットと相性抜群のマスカルポーネクリームと
カスタードにはマスカットリキュールを合わせ、素材を楽しんで頂けるエクレアに仕上げました。


■咲クレール　ナガノパープル　432円(税込)

皮ごと食べられる高級フルーツのナガノパープルを3粒分使用しました。
春華堂がオリジナルブレンドした生クリームに
巨峰ピューレと巨峰の濃縮果汁を加えた巨峰クリームと
カスタードにはマスカットリキュールを合わせ、素材を楽しんで頂けるエクレアに仕上げました。

販売期間：咲クレール ナガノパープル　2024年9月1日(日)～9月30日(月)
　　　　　咲クレール 山梨シャインマスカット　2024年9月1日(日)～11月30日(土)

販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

ニコエ限定の50cmのニコエロールに秋限定のニコエロールが登場！

秋ならではの栗をメインに、ぶどうや白うさぎを飾って可愛らしく秋らしいニコエロールに。
今年の秋は、家族とおうちで秋の味覚を楽しみませんか。

■2525森のうさぎさん秋の運動会　3,800円(税込)

販売期間：2024年9月1日(日)～10月14日(月)

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　うさぎ　432円(税込)
2024年の十五夜は9月17日。
十五夜を象徴する「うさぎ」を煉り切りで表現しました。

■上生菓子　桔梗　432円(税込)
清々しい青紫色の星形の花と 紙風船の様に可愛く膨らむ蕾が魅力的な秋の七草のひとつ、「桔梗」を煉り切りで表現しました。

■上生菓子　毬栗　432円(税込)
栗入りの小豆こし餡で小さな栗を表現し、ふるいにかけたそぼろ状のきんとん餡のいがでやさしく包んだ、秋らしい一品です。
見た目、味わいの両面から秋の栗をお楽しみください。

■上生菓子　玉菊　432円(税込)
桜とともに国花とされ、古くから日本で親しまれている花、秋に美しく花を咲かせる「菊」を煉り切りで表現しました。

販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄百貨店
販売期間：2024年9月1日(日)～9月30日(月)

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　すいか　432円(税込)
夏の風物詩 すいかを練りきりで表現、みずみずしい水滴を表現した錦玉にもご注目ください。

■上生菓子　マーメイド　432円(税込)
青い海、白く輝く砂浜、そして波打ち際に漂う貝殻。
マーメイドの泳ぐ海を表現した、夏にぴったりの爽やかな一品です。

■上生菓子　ひまわり　432円(税込)
夏の花の代表 「ひまわり」がモチーフ。
夏に咲きみだれる「ひまわり」の花を煉り切りで表現しました。

■上生菓子　夏空　432円(税込)
青々とした空と水平線に 真っ白な入道雲が浮かぶ、そんな夏の空の情景を、鮮やかな色合いの煉り切りで表現しました。

販売期間：2024年8月1日(木)～8月31日(土)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄百貨店

ニコエ限定の50cmのニコエロールにひまわりが咲きました❁

可愛く飾られたひまわりはバタークリーム！
お子様でも食べやすい甘さに仕上げています。

春華堂の純生クリームとシャインマスカットをギュっと巻いて、シャインマスカットのジューシーさも一緒にお楽しみいただけるロールケーキに。
ご家族や友達、恋人同士でシェアしてお楽しみください。

■ひまわりロール　3,500円(税込)
※ご注文は2日前までにご予約ください。ご来店または、お電話にて承ります。

販売期間：2024年7月18日(木)～8月31日(土)
販売店舗：nicoe

季節のフルーツや素材を活かした贅沢なフレーバーが自慢の咲クレールに今年も人気の白桃が登場!!

■咲クレール　山梨白桃/福島白桃　410円(税込)

フレッシュな国産白桃のカットを使用し、中には桃シロップで仕上げた桃カスタードクリームと生クリームが入っております。
春華堂では山梨県・福島県の桃を、時期に併せ旬の桃をエクレアに仕上げお届けします。
7/1(月)～8/31(土)の期間で産地は順次切り替え

■咲クレール　白桃×ネクタリン 至福のWピーチ　475円(税込)
ふくよかな甘さの白桃とジューシーな酸味のネクタリンをWで楽しめます。
ほんのり香るアマレットが杏仁のような上品な風味でアーモンドクリームの味わいを引き立てています。

販売期間：2024年7月1日(月)～8月31日(土)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店
※写真は咲クレール　白桃×ネクタリン　至福のWピーチです。

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　水鳥　432円(税込)
夏の時期、ゆったりと涼しげに水に浮かび、我が身を流れのままにまかせている水鳥の様子を煉り切りで表現しました。
水鳥の羽の雰囲気、羽先のふわっとした感じを茶巾絞りで表現しているのがポイントです。

■上生菓子　夏てまり　432円(税込)
人気の手毬モチーフを春華堂流に、淡い黄色・ブルーの「夏てまり」が登場。
涼やかな色合いが、爽やかな夏の果実や冷たい清流を思わせます。

■上生菓子　朝顔　432円(税込)
元気いっぱいに咲く 夏の朝顔がモチーフ。 ピンク色よりも少し青みがかった赤紫色の朝顔を煉り切りで表現しました。
また、錦玉で朝日にきらっと光る朝露の雫を表わしました。

■上生菓子　金魚鉢　432円(税込)
夏の風物詩、金魚鉢を上生菓子で表現しました。
錦玉羹の金魚鉢の中を ゆらゆらと金魚が泳いでいるような、涼を感じる繊細な仕上がりです。

販売期間：朝顔・金魚鉢　2024年7月3日(水)～7月31日(水)
　　　　　水鳥・夏てまり　2024年7月10日(水)～7月31日(水)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄百貨店

2024年7月3日(水)から、浜松商業高校OBOG・調査研究部との共同で開発した「君にれもん」登場！

浜松レモン果汁&ピールを使用した
レモン本来の酸っぱさをダイレクトに感じられる
ジューシーなレモンフィナンシェ。

商品名の「君にれもん」は、
夏の暑い時期の部活のシーンや好きな人へ、
それから 生徒と企業をつなげてくれたOBOGの方々に向けても、
それぞれにとっての大切な 「君」に想いとレモンを届けたい
ということから名付けました。

このタッグでしかできない
浜松育ちの爽やかなお菓子をお楽しみください。

■君にれもん　単品　250円(税込)
　君にれもん 4個入BAG　1,000円(税込)

販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、うなぎパイファクトリー売店、nicoe、遠鉄店
販売期間：2024年7月3日(水)～

THE COURTYARD KITCHENにて、『鶏白湯ラーメン』が昨年に引き続き登場！

フレンチシェフが8時間かけて煮込んだ
濃厚な鶏白湯スープとこだわりの細麺が絡み
ラーメン専門店顔負けのおいしさです。

甘く冷たいかき氷と濃厚なラーメンでnicoeの夏をお楽しみください！

■8時間煮込んだ地鶏ビスクの白湯ラーメン　650円(税込)

販売期間：2024年6月26日(水)～9月1日(日)
※15:00～17:00のご提供となります。

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　あじさい　432円(税込)
小さな花が寄り集まるようにして円形を作るあじさいは、その土地の条件によって、花の色も異なります。
日本だからこそ美しく咲くあじさいを、グラデーションの練り切りで表現しました。

■上生菓子　撫子　432円(税込)
我が子を撫でたくなるように、可愛らしい花であることから名付けられた可憐な夏の花、撫子を練り切りで表現しました。

■上生菓子　雨上がり　432円(税込)
4色で抽象的に表現した、雨上がりに晴れやかな虹がかかる空。
その晴れた空を飛ぶつばめを、練り切りで表現しました。

■上生菓子　さくらんぼ　432円(税込)
初夏から梅雨の時期にかけてが旬の果物、さくらんぼを、見た目、味わいの両方からお楽しみいただける上生菓子に仕上げました。

販売期間：2024年6月1日(土)～6月30日(日)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

大地のパイシリーズより「大地のパイ キウイ」が登場！

ドライキウイとフレッシュキウイを組み合わせた”ごろごろじゅわり”な食感にさらにキウイ独特のつぶつぶがプラスされたトリプル食感！
パッケージもキウイそのままでとってもキュートです。

やみつきになる複合食感スイーツをあなたも体験してみませんか？

■大地のパイ キウイ　単品　216円(税込)
　大地のパイ キウイ 3個入BAG　712円(税込)

販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、うなぎパイファクトリー売店、nicoe、遠鉄店
販売期間：無くなり次第販売終了いたします。

これまで季節のイベントごとに登場した限定ニコエロール。
「梅雨の時期限定」で「あじさい」をモチーフにしたニコエロールが登場しました！

ライチのお酒で風味をつけた寒天で、雨に濡れてキラキラとした紫陽花を表現しています。
紫陽花の周りには、てるてる坊主やカエルがにっこり。
是非表情にも注目してみてくださいね！

■ニコエロール あじさい　3,500円(税込)
販売期間：2024年6月1日(土)～7月15日(月)

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　菖蒲　432円(税込)
五月に盛りを迎える「菖蒲」の花がモチーフ。
中央の黄色い部分を細工はさみで切り込みを入れておこし、花弁を表しています。

■上生菓子　竹林　432円(税込)
竹は、青々としてまっすぐ伸びる様子から、榊（さかき）とともに清浄な植物のひとつとされています。
そんな青々と真っ直ぐ天に伸びる竹を、千筋板の模様で表現しました。

■上生菓子　みつばち　432円(税込)
花の豊富な春の間、新しい働き蜂がどんどん誕生し、働き蜂たちは花粉や蜜を集めて育てていく、
そんなあたたかな情景をみつばちをモチーフに表現しました。

■上生菓子　五月晴れ　432円(税込)
すがすがしく晴れ渡る空と、華やかに咲く花々を表現した練りきりをお楽しみください。

販売期間：菖蒲・竹林　2024年5月1日(水)～5月31日(金)
　　　　　五月晴れ・みつばち　2024年5月17日(金)～5月31日(金)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

2024年4月24日(水)より、nicoeイベントスペースにてうなぎパイ職人の手わざから生まれた「coneri」の
期間限定SHOPがオープンいたします！

パイの奥までチョコが染み込み、しとサク食感のパイ×チョコレート、
スイーツだけじゃない、サクサクのパイと厳選素材を使用したディップの組み合わせのパイ×ディップ。
その他、coneri人気のchibetaも2種類登場します！

coneriが提案する新しいパイのスタイルを、この機会にぜひお楽しみください！

開催期間：2024年4月24日(水)～6月23日(日)

今年も職人が毎朝丹念に練り上げるわらび餅が登場！

ぷるぷるの後引く食感のわらび餅を、香り高い黒豆きな粉をまぶして仕上げた、職人一押しの一品です。

■わらび餅　432円(税込)
販売期間：2024年4月12日(金)～8月31日(土)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

5月5日は子供の日！
春華堂からかしわ餅販売のお知らせです。

■かしわ餅（つぶ餡・こし餡・よもぎ・味噌）　　各183円(税込)

〈つぶ餡〉
北海道産小豆をふっくらと優しい甘さに炊きあげました。
噛むほどに、つぶ餡の風味が広がります。
〈こし餡〉
北海道産小豆を上品なこし餡に仕上げました。
さらさらと溶けるような餡は、お餅のおいしさを引きたてます。
〈よもぎ〉
つぶ餡を、風味豊かなよもぎの餡で包みました。
お餅の歯切れの良さとよもぎの風味をお楽しみください。
〈味噌〉
白餡に「しきじ旬の郷」の味噌を加えたほんのり甘じょっぱい餡。
お餅に加えた味噌が口にふくんだ時から広がります。

販売期間：2024年4月10日(水)～5月5日(日)

販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

天竜茶の爽やかな香り・渋みを存分に味わえるおまんじゅう。
とろ～りお茶蜜となめらかなお茶餡をもちもちのお茶生地で包みました。

天竜川の清流、山間地の寒暖差によって育まれた地元ブランド「天竜茶」を使用。
生地のもちもち食感・餡や蜜のお茶感アップ！
もちもち生地に、とろ～り蜜に、なめらか餡に…すべてにお茶を使用しており仕上げにお茶の葉もトッピング。

食べると口いっぱいに満たされる爽やかなお茶の香りとほのかな渋み。
お茶好きにはたまらない一品です！

新しくなったお茶蜜まんじゅうをぜひお楽しみください。

■お茶蜜まんじゅう　 1個 140円(税込)　4個入 583円(税込)

販売期間：2024年4月10日(水)～6月30日(日)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　チューリップ　432円(税込)
あたたかな春に花を咲かせるチューリップ、上生菓子には珍しい西洋の花ですが、
親しみのあるこの花を今回大胆に表現してみました。

■上生菓子　クローバー　432円(税込)
幸せの四つ葉のクローバーと、幸せの象徴である「てんとう虫」を、煉り切り餡と小豆こし餡で表現しました。

■上生菓子　ひだまり　432円(税込)
菜の花や、やわらかく降り注ぐ春の日差し、5月に近付くにつれ若々しい新芽など･･･
暖かく明るい春の情景をイメージし、上生菓子で抽象的に表現しました。

■上生菓子　たけのこ　432円(税込)
春の芽吹きのたけのこを表現しました。
春の訪れを感じながらお楽しみください。

販売期間：4月3日～4月29日※ひだまり、たけのこは4月3日～4月21日
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　桜花
可憐に咲く桜の花を、煉り切り餡と小豆こし餡で写実的に表現しました。
桜を写実的、直接的に表現した「桜」から抽象的に表現した「春色」まで・・・様々な春の表現をお楽しみください。

■上生菓子　春色
春の情景といって思い浮かぶのは、可憐に咲く桜、一面に広がる菜の花畑、新緑萌え出づる大地・・・日本の春らしさを３色のきんとんそぼろで表現しました。

■上生菓子　さくらてまり
春華堂流の淡い桜色の「さくらてまり」が登場。
春らしいやさしい色合いと上品な甘さの桜餡で、ほっと一息ついてください。

■上生菓子　いちご
甘酸っぱいいちごがモチーフ。
キュートなフォルムの練りきりの中身にいちご餡を使用した、春華堂ならではの上生菓子をお楽しみください。

価格：各432円(税込)
販売期間：2024年3月1日(金)～3月31日(日)※春色・いちごは3月6日(水)～3月31日(日)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　うぐいす　432円(税込)
煉り切り餡と小豆こし餡で、梅の枝にとまり、上を向いているうぐいすを表現しました。

■上生菓子　椿　432円(税込)
練りきり餡と小豆こし餡で、可憐に咲く椿の花を表現しました。

■上生菓子　恋ごころ　432円(税込)
バレンタインの淡い恋ごころ、甘酸っぱい情景をイメージして、きんとんを可愛らしく仕上げました。

■上生菓子　すみれ　432円(税込)
可憐な女性の表現にも用いられる春の花すみれを表現しました。


販売期間：2月1日(木)～2月29日(木)※椿のみ2月4日(日)～2月29日(木)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店


さらに、2月は節分限定の上生菓子も販売いたします。

■上生菓子　おに　432円(税込)
節分の鬼をイメージした愛らしい練りきりで、福を呼びましょう！

販売期間：2月1日(木)～2月3日(土)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

見た目・味わいで女性に人気＋トレンドのチェリーを春華堂人気シリーズ「大地のパイ」に！

「大地のパイ チェリー」は、ドライ、フレッシュ2種のチェリーを使用した
ごろごろ、じゅわりの楽しい食感に加え、チェリーならではのきゅんとした酸味が自慢。

キュンと酸味のチェリーパンチ！をぜひお楽しみください♪

■大地のパイ チェリー　単品　216円(税込)
　大地のパイ チェリー 3個入BAG　712円(税込)

販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、うなぎパイファクトリー売店、nicoe、遠鉄店
販売期間：2024年1月11日(木)～ ※なくなり次第終了

※チェリーの果実を使用しているため、まれに種の一部が残っている場合がございます。

紅ほっぺを使用したニコエ限定の50cmのニコエロール！

いちご畑で恋する蜜蜂の小さな物語を可愛らしく表現し、
中にはキュンと甘酸っぱいいちごの生クリームを包みました。
※限定数のため2日前までのご予約をおすすめいたします。

■ニコエロールいちご畑の小さな恋　3,240円(税込)

販売期間：2024年1月12日(木)～5月31日(金)
販売店舗：nicoe

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　紅梅　432円(税込)
「松竹梅(しょうちくばい)」のひとつ、「出世や開運」「豊かな生活」を表す縁起物の「梅」がモチーフ。

■上生菓子　初春てまり　432円(税込)
新年を華やかに彩る雅な色合いにデザインリニューアルしました。
和菓子職人の手わざで仕上げた５色もの色合いのてまりをお楽しみください。

■上生菓子　福うさぎ　432円(税込)
福を運んできてくれるような、ころんと愛らしいうさぎがモチーフ。

■上生菓子　雪中花　432円(税込)
12月から1月にかけて咲き乱れる水仙の花がモチーフ。
煉り切りで水仙の華やかな白い花とピンと伸びた葉っぱを表現しました。


販売期間：2024年1月3日(水)～1月31日(水)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　辰
干支の辰を練り切りで表現。
古来より中国で権力の象徴とされる縁起の良い辰(龍)を、練り切りで仕上げました。

■上生菓子　富士
こなし生地を仕込み、生地を張り合わせで伸ばし、富士山型で抜き白味噌餡に巻きつけました。

■上生菓子　紅白
おめでたい紅白のきんとん。
小豆こし餡に左側に紅きんとん、右側に白きんとんをつけ、金箔を飾りました。

■上生菓子　新春てまり
人気の手毬モチーフを黄・薄黄・紫・薄紫・白の華やかな色合いで。
白餡に5色の練り切りをかぶせ包餡し竹を飾りました。

■上生菓子　松
「松竹梅」の「松」を小豆羊羹で表現。
小豆蜜漬けで松笠を表し、かのこと金箔で仕上げました。

■上生菓子　福梅
新春を彩るおめでたい花、「梅」の練りきり。
小豆こし餡を練りきりで包餡、5等分し、まわりにぼかすようにして仕上げました。


■新春の上生菓子　慶賀　6個入り　2,592円(税込)

販売期間：2023年12月27日(水)～2024年1月2日(火)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

毎年人気の年末年始限定 干支二コエロールが今年も二コエに登場します。

干支の可愛らしい3匹の「辰」はパティシエ特製。
ふわふわ生地の中には抹茶・チョコ・いちごの3種のクリームが詰まっています。

■ニコエロール　HAPPY NEW DRAGON 2024　3,672円(税込)
※全日の予約の受付は終了しました。

販売期間：2023年12月27日(水)～2024年1月4日(木)
販売店舗：nicoe

ニコエロールシリーズからクリスマス限定商品が登場！

これまで季節のイベントごとに登場した限定ニコエロール。
今回は、シリーズ初デザイン「クリスマス限定」で可愛らしいピンク色のニコエロールにしました。
クリスマスならではのプレゼントボックスや靴下などの飾り、
キラキラとしたアラザンなどで飾られたニコエロールは、クリスマスを彩ること間違いなし♪

■ニコエロール　くるりの森のクリスマスパーティー　3,800円(税込)
※ご予約は終了いたしました。店頭にて数量限定にて販売いたします。

販売期間：2023年12月1日(金)～12月25日(月)

【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　姫りんご　432円(税込)
ころんと可愛らしいりんごを表現しました。
軸や葉だけでなく、中の種まで再現されており、カットすると一層可愛らしくなります。

■上生菓子　ジングルベル　432円(税込)
「ジングルベル」は、アメリカの牧師が作詞作曲しボストンにある自分の教会の感謝祭のお祝いで歌うために作った曲。
鈴の音が鳴る中、家族や恋人と楽しく過ごすクリスマスの情景をイメージし、きんとん餡で表現しました。

■上生菓子　トムテ　432円(税込)
今年の春華堂クリスマスのテーマは、北欧版サンタクロース＝トムテと呼ばれる”妖精”。
そんなおちゃめなトムテを練り切りのお菓子に仕上げました。
愛らしい見た目と、ひげなどパーツの繊細さに注目してお召し上がりください。

■上生菓子　トナカイ　432円(税込)
クリスマスの夜に、サンタのそりをひくトナカイ。
サンタのそりをひくトナカイを、食べるのがもったいないほどキュートな練りきりに仕上げました。

販売期間：2023年12月1日(金)〜2023年12月25日(月)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe、遠鉄店

五穀屋にて、「山むすび　水窪あわとくるみ味噌」を期間限定販売いたします。

春華堂メンバーと水窪の人々が共に育てる江戸時代からの在来種「ネコアシアワ」を使用したおせんべいです。
伝え続ける人が居なくては失われてしまう、水窪の食文化を守りたい。
そんな想いを胸に、五穀と発酵をコンセプトにした五穀屋だからこそ伝えられる
地元浜松市水窪町の歴史や食文化をお届けするために開発した商品です。

■山むすび　水窪あわとくるみ味噌 1枚 172円(税込)　8枚入 1,555円(税込)

販売期間：2023年12月1日(金)～2024年3月31日(日)

五穀屋では、浜松市北部の「水窪町」で古くから受け継がれている在来種の粟「ネコアシアワ」を
水窪町の方々と一緒に種付けから脱穀、製品化を行う第六次産業に取り組んでおります。

今年も多くの方々にご協力いただき、種まきから草取りまで1年かけて育てた「ネコアシアワ」を使って
生菓子に仕上げました。
アワのプチプチとした食感と、ほんのりと甘い餡が絶妙な美味しさです。

この機会にどうぞお召し上がりください。

■みさくぼ 324円(税込)

販売期間：2023年11月23日(木)～12月10日(日)

春華堂では秋限定栗のスイーツが販売中です。
食欲の秋にぴったりのお菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか？

■栗むし羊羹 1,404円(税込)
北海道産小豆のこしあんと、職人が１粒ずつ丁寧に手剥きし、三日間じっくりと自家製蜜に漬けこんだ新栗を合わせ、蒸し上げました。
もっちりとした食感が魅力です。
販売期間：2023年9月2日(土)～11月29日(日)

■栗もなか 259円(税込)
栗の形をした芳ばしい最中皮で、甘く煮た栗と、たっぷりの白あんをやさしく閉じ込めました。
販売期間：2023年8月30日(水)～11月29日(日)

■渋皮栗どらやき 302円(税込)
定番商品のどらやきに、大き目にカットした渋皮栗を入れた季節限定商品。
丹波大納言の自家製餡を使用。
どら焼きの生地はしっとり柔らかく焼き上げています。
販売期間：2023年8月30日(水)～11月29日(日)

■栗みそまん 172円(税込)
定番人気商品「みそまん」の秋限定仕様。
味噌を加えた小麦粉生地で、栗を混ぜた白あんと蜜で炊いた栗を1粒包み、ふっくら蒸し上げました。
販売期間：2023年9月1日(金)～11月29日(日)