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五穀屋から、期間限定販売のかき氷「五穀屋 けずり氷(けずりひ)」のご紹介です。
自然とともに歩む”氷の匠”、四代目徳次郎が栃木県・日光の山奥に流れる清涼な伏流水だけを使い、自然の力でゆっくり時間をかけて完成させた天然氷。
絶妙なくちどけを作り出す、こだわりのけずり方。
ふんわり白く光る、まるで雪原の鶴のような盛り付け。
目にも涼しい氷をひとくち召し上がれば、冬の日光がたたえる澄んだ水とまぶしい空気が体を通り抜けていきます。
五穀屋特製かき氷を、ゆっくりとご堪能ください。
■けずり氷 麩わふわ黒蜜きな粉(ハーフサイズ)~勘四郎豆腐と喜界島の黒蜜入り~お茶セット 1,000円+税
奄美群島・喜界島の黒蜜と、地元都田産の「勘四郎」の豆腐クリームを使用。
隠し味に自家製キャラメルシロップで味に深みを出しています。
■けずり氷 純いちご お茶セット 1,800円+税
甘酸っぱい苺の果肉入ソースには、隠し味に本みりんを使用。
食べ進めるごとに変わる、味の変化が楽しい「純いちご」。
■けずり氷 静岡抹茶 お茶セット 1,800円+税
抹茶ならではの香りとほのかな苦みに、本みりんで炊いた特製あんこの甘みが引き立つ「静岡抹茶」。
※画像は「けずり氷 麩わふわ黒蜜きな粉(ハーフサイズ)」です。
販売期間:2020年5月14日(木)〜9月30日(水)
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THE COURTYARD KITCHENのドリンクショップにて、ニコエで実ったレモンを使用した爽やかレモネードが好評発売中です!
ニコエのエントランスで日光をたくさん浴びた、フレッシュでジューシーなニコエレモンを使用。
無農薬で栽培しているニコエレモンを、皮ごとそのまま果肉としてIN。
クリームチーズの甘みと、ニコエレモンの大人なほろ苦さが絶妙にマッチした、贅沢なレモネードをどうぞ。
贅沢レモネード 660円+税
販売期間:2020年5月14日(木)〜6月中旬頃 なくなり次第終了
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THE COURTYARD KITCHENのドリンクショップにて、青空スムージーシリーズに続く、2020年度初のザ・インスタ映えドリンクが登場!
夏らしくみずみずしいスイカを忠実に再現。
すっきりとしたミントが香るノンアルコールのモヒートゼリーと、ライムのゼスト入りパンナコッタをアクセントに、フレッシュなスイカドリンクを合わせました。
「#メロメロ♡ウォーターめろん」でぜひ感想をお聞かせください♡
メロメロ♡ウォーターめろん 800円+税
販売期間:2020年5月14日(木)〜8月31日(月)